Gefüllte Zucchini mit Feta

mit Zucchini, Feta light, Zwiebeln, Knoblauchzehe

Für ein ausgiebiges Abendessen ist die gefüllte Zucchini mit Feta genau das Richtige. Die Füllung der Zucchini wird mit Zwiebel, Knoblauch und Tomaten aufgepeppt und mit Feta abgerundet. Dazu reichen wir noch etwas Reis und et voilà deine Gäste werden begeistert sein.

Vegetarisch

Vegetarisch

Brennwert

468 kcal

Schwierigkeit

Einfach

Zubereitungsdauer

35 Min.

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Zubereitungsdauer

15 MinutenVorbereitungszeit

20 MinutenKoch-/Backzeit

Benötigte Küchengeräte

  • Backblech
  • Backofen
  • Backpapier
  • Pfanne

Nährwerte pro Portion

Unsere Nährwertberechnung basiert auf dem Bundeslebensmittelschlüssel und Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Zutaten mit * werden nicht berücksichtigt. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
468kcal22%

Energie

Energie

Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.
19g40%

Eiweiß

Eiweiß

Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.
9,7g14%

Fett

Fett

Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.
59g22%

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.

Allergene

Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.

Fruktose

Fruktose

Fruktose (Fruchtzucker) ist ein Einfachzucker, der in unterschiedlich hoher Konzentration in vielen Lebensmitteln steckt. Zum Beispiel in Obst, Gemüse, aber auch Honig und Haushaltszucker. Mit diesem Icon weisen wir auf Lebensmittel im Rezept hin, welche einen Fruktoseanteil von über 2000 mg pro 100 g haben.

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    Für ein ausgiebiges Abendessen ist die gefüllte Zucchini mit Feta genau das Richtige. Die Füllung der Zucchini wird mit Zwiebel, Knoblauch und Tomaten aufgepeppt und mit Feta abgerundet. Dazu reichen wir noch etwas Reis und et voilà deine Gäste werden begeistert sein.


    Zubereitung

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    Ansicht mit Bildern
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    1
    1200 g
    Zucchini

    Die Zucchini waschen und längs halbieren. Mit einem Teelöffel das Fruchtfleisch entfernen, klein schneiden und für die Füllung aufheben. Die Zucchini auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.

    2
    170 g
    Zwiebeln
    1,0
    Knoblauchzehe
    50 g
    schwarze Oliven
    280 g
    Tomaten
    180 g
    Feta light

    Zwiebeln in feine Würfel schneiden, Knoblauch hacken, Oliven in Scheiben schneiden und die Tomaten würfeln. Den Feta zerbröseln.

    3
    1,0 EL
    Olivenöl

    In einer Pfanne das Öl erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch darin glasig dünsten. Das Fruchtfleisch der Zucchini zugeben. Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

    4
    1,0 TL
    italienische Kräuter

    Die Mischung in eine Schüssel füllen. Oliven und Tomaten dann ebenfalls in die Schüssel geben, die Hälfte des Feta zugeben. Italienische Kräuter zugeben. Gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    5

    Zucchini mit der Tomaten-Feta-Masse befüllen. Restlichen Käse darüberstreuen und für ca. 20 Minuten backen.

    6
    240 g
    Reis parboiled

    Währenddessen den Reis nach Packungsangabe kochen. Die gefüllten Zucchini mit Reis servieren.

    Küchengeräte

    • Backblech
    • Backofen
    • Backpapier
    • Pfanne
    Deine Portion:

    Nimm dir 400g gefüllte Zucchini und 150g Reis auf deinen Teller. Lass es dir schmecken. Guten Appetit!


    Zubereitungsdauer

    15 MinutenVorbereitungszeit

    20 MinutenKoch-/Backzeit


    Nährwerte pro Portion

    Unsere Nährwertberechnung basiert auf dem Bundeslebensmittelschlüssel und Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Zutaten mit * werden nicht berücksichtigt. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
    468kcal22%

    Energie

    Energie

    Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.
    19g40%

    Eiweiß

    Eiweiß

    Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.
    9,7g14%

    Fett

    Fett

    Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.
    59g22%

    Kohlenhydrate

    Kohlenhydrate

    Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.

    Allergene

    Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.

    Fruktose

    Fruktose

    Fruktose (Fruchtzucker) ist ein Einfachzucker, der in unterschiedlich hoher Konzentration in vielen Lebensmitteln steckt. Zum Beispiel in Obst, Gemüse, aber auch Honig und Haushaltszucker. Mit diesem Icon weisen wir auf Lebensmittel im Rezept hin, welche einen Fruktoseanteil von über 2000 mg pro 100 g haben.


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